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冬眠パック無洗米(商品数:14件)

無洗米 白米 冬眠米パック(炭酸ガス封入密着包装法) 

米クラフトの無洗米は本当に洗わずに水を加えるだけで美味しく炊くことが出来ます!

無洗米加工にはタピオカでんぷんを使ってヌカを取る「ネオ・ティスティ・ホワイト・プロセス(NTWP)方式」のサタケ製を使用しています。
研ぐ必要がなく、水を加えて炊くだけで、美味しいご飯になります。
洗わずに炊ける利便性はもちろん、お米の食味を損なわず、美味しさを最大限に引き出すこと。これが無洗米製造装置メーカー・サタケの考える無洗米です。

そしてさらに…栄養科学・食品工学の権威であられた京都大学の満田久輝名誉教授が考案されたお米の保存方法「炭酸ガス封入密着包装法」で袋詰めしています。

冬眠米用のとても丈夫な米袋を使用して、お米を袋に詰めたあと、袋の中の空気を食用炭酸ガスと置き換えています。米のタンパク質が炭酸ガスを吸収することで真空パック並みの気密状態を実現しています。
また、無酸素状態ですので酸化がありませんし、炭酸ガスによって新陳代謝や呼吸が抑制されますので、お米の劣化が抑えられます。
さらに、炭酸ガスの殺菌作用によって常温で5年間保管しても、虫やカビの心配がありません。

■精米および無洗米加工後24時間以内に冬眠加工していますので、お買い求めいただいたお米を長期間(約5年)開封するまでずっと搗きたて鮮度を維持することが出来ます。

※丈夫な袋を使用していますが、袋に傷がついて穴があくと空気が入り普通包装と同じ状態になります。平らな床にでしたら1メートルくらい上から落としても大丈夫ですが、先の尖ったものには弱いためやさしくお取り扱いお願いします。
※常温保管で大丈夫ですが、直射日光は避けてください。
※5年保存も可能ですが、より美味しいお米を食べていただくために1年に一度、新しく入れ替えていただくのもお勧めです。

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1梱包30kgまでとなり、30kgを超えると60kgまでは2梱包で送料は上記の2倍となります。
以降、30kg刻みで梱包数が増え、送料も等倍されていきます。
例:東京から30kg玄米を4袋お買い上げの場合
500円×4梱包=2000円の送料となります。

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